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Gli Sfiziosi

Antipasti

TIRAMISÙ DI BACCALA 15€

con crostini di polenta

TAGLIERE DI SALUMI 18€

e formaggi dell’alto Lazio con focaccina al rosmarino e mostarda di zucca e mele

TARTARE DI FILETTO DI MANZO 18€

Cachi, nocciole tostate e chips di guanciale croccante

TATAKI DI TONNO 18€

Stracciatella e polvere di liquirizia

I Sostanziosi

Primi piatti

AMATRICIANA 13 €

Pomodori, pecorino e pancetta

CACIO E PEPE 13 €

Pecorino romano, pepe nero

CARBONARA 13 €

Uova e guanciale

PACCHERI CON RAGÙ DI POLPO 14 €

SPAGHETTONE QUADRATO 13 €

Con cozze, crema di patate e rosmarino

VELLUTATA DI ZUCCA 13 €

Funghi porcini e crostini di pane al rosmarino

I Gustosi

Secondi piatti

TAGLIATA DI TONNO AI SEMI DI PAPAVERO 28€

Composta da carote, zenzero e croccante all’amaretto, servito con patate al forno

GUANCIA DI MANZO 22€

su crema di topinambur e le sue chips

COSTOLETTE DI AGNELLO 24€

scottate con chutney di zucca, funghi cardoncelli e croccante di mandorle

TRANCIO DI SALMONE IN CROSTA DI SEMI 22€

Con crema di sedano di rapa

FILETTO DI MANZO 28€

Castagne al rosmarino, salsa al cioccolato e noci tostate burro e salvia, servito con patate al forno

Gli Americani

Burger e Sandwiches

MARRIOTT BURGER 20€

Burger di manzo con bacon croccante, cheddar, pomodoro e lattuga servito con patatine fritte

VEGAN BURGER 18€

Burger vegano con verza rossa marinata, maionese alla soia e spinacino

CLUB SANDWICH 16€

Sandwich di tacchino con lattuga, pomodoro, bacon servito con anelli di cipolla e patate fritte.

FISH BURGER 20€

filetto di merluzzo fritto, lattughino, pomodoro e salsa tartara

I Salutari

Contorni e Insalatone

INSALATONA CON RADICCHIO 14 €

Songino noci e gorgonzola

INSALATONA CON SPINACINI 14 €

grana e pere

CAESAR SALAD 15€

Lattuga romana, parmigiano reggiano, pollo grigliato, crostini e salsa yogurt aromatizzata alla worcester sauce

INSALATONA MISTA CON CECI 14 €

noci e avocado

Le Squisite

Pinsa Romana

PINSA MARGHERITA 12€

PINSA VEGETARIANA 12€

PINSA CON GORGONZOLA, PERE RADICCHIO E NOCI 14€

PINSA CON BROCCOLO, SALSICCIA E PROVOLA 12€

PINSA CON SCAROLA BRASATA, ALICI E OLIVE 14€

OGNI INGREDIENTE AGGIUNTIVO 2€

Gli Splendidi

Desserts